Previous Lesson
Previous
Next
Next Section
Mi cocina
¿Qué voy aprender?
¿Qué voy aprender?
Decisiones, decisiones
Tú decides
Zonas
Las zonas de la cocina
ZONA 1: Refrigerador
Quiz: Refrigerador
ZONA 2: Congelador
Quiz: Congelador
ZONA 3: Alacena (despensa)
Quiz: Alacena
ZONA 4: Counter
Etiquetas
Quiz: Counter/Etiquetas
Lista de Esenciales
Herramientas
Herramientas y Equipo
Quiz: Herramientas y Equipo
Métodos de Cocción
Quiz: Método de cocción
¡A cocinar!
¡A cocinar!
¡Felicidades!
Quiz: Herramientas y Equipo
¿Cuáles son las zonas de tus herramienta y equipo en la cocina?
*
Cortar
Separar
Limpiar
Cocinar
Guardar
Cuantificar/mezclar
Comprar
Organizar
Untar/Menear
¿lavar los cuchillos en el lavaplato afecta su filo?
*
No
Si
¿Cuándo guardas los cuchillos en la gaveta es necesario separarlos?
*
Eso no importa
No
Si
¿El pelador es una herramienta de la zona para cortar o preparar?
*
Cortar
Preparar
Si tu tabla para cortar de madera se esta pelando o esta porosa ¿Qué puede pasar?
*
Nada
Retener humedad
Absorber olores, colores, y hasta bacterias.
¿Mejor opción para guisados, caldos y sopas?
*
Cacerolas
Wok
Olla
Sartén
¿Cuál de las siguientes opciones no son esenciales en tu zona de cocinar?
*
Parrilla
Olla
Wok
Molde para pan de vidrio
¿Cuál es mejor opción para drenar líquidos?
*
Colador
Tamiz