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Mi cocina
¿Qué voy aprender?
¿Qué voy aprender?
Decisiones, decisiones
Tú decides
Zonas
Las zonas de la cocina
ZONA 1: Refrigerador
Quiz: Refrigerador
ZONA 2: Congelador
Quiz: Congelador
ZONA 3: Alacena (despensa)
Quiz: Alacena
ZONA 4: Counter
Etiquetas
Quiz: Counter/Etiquetas
Lista de Esenciales
Herramientas
Herramientas y Equipo
Quiz: Herramientas y Equipo
Métodos de Cocción
Quiz: Método de cocción
¡A cocinar!
¡A cocinar!
¡Felicidades!
Quiz: Método de cocción
Cuando cocinas a temperaturas bajas usando líquido por varias horas estas:
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Sofriendo
Salteando
Hirviendo a fuego lento
Cocinando en la olla eléctrica de cocción lenta
¿Cuánto tiempo toma blanquear los tomates?
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5 minutos
30 segundos
30-60 segundos
60 segundos
¿Cocinar a la plancha y sofreír es lo mismo?
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Si
No
¿Cuál es un buen método que puedes usar para sellar el alimento y sus nutrientes?
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Marinar
Estofar
Cocinar a la parrilla
Cocinar a la plancha
¿Cuál es el método utilizado para fermentar vegetales?
*
Ponchar
Incurrir
Estofar
Marinar
¿El aceita de oliva extra virgen es el que se usa para sofreír?
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Si
No