Peso Corporal

 Nos han enseñado que una manera de determinar nuestro progreso durante el proceso de perder peso es bajar el número que vemos en la báscula. ¿Pero qué significa ese número, lo sabes? ¿Realmente lo que quieres es perder peso?

 Ok, repasemos qué te dice ese número y si es un buen indicador para medir tu progreso. 

 Ese número en la báscula es tu peso total compuesto de músculo, grasa, agua, huesos, órganos, glucógeno y contenido intestinal. Entonces puedes ver que va mucho más allá del chichito que quieres perder.  Por eso en ocasiones la falta de información y cuantificación del % que cada uno ocupa en tu cuerpo puede ser frustrante cuando ves que ese número no baja o sube. 

Es por esto que en tu programa de entrenamiento no estamos tan pendiente a ese número en la báscula y lo usamos junto con las medidas corporales y fotos ya que todas estas herramientas  nos ayudan a identificar la proporción de tu peso que es grasa y músculo. 

Aclaremos este punto ya que cambia la manera en que ves tu progreso. La pérdida de peso nuevamente es una reducción en algunas de estas variantes que nombramos en el punto anterior. Por ejemplo, en ocasiones puedes que comiences con un déficit calórico extremo o hacer mucho cardio y tengas una pérdida en tu masa muscular. Esto va indicar una reducción en tu peso corporal pero no es saludable por que tu cuerpo necesita su masa muscular, lo que no necesita es un exceso en la reserva de grasas que a largo plazo tiene efecto perjudiciales en tu salud.  

Esto nos lleva al punto de pérdida de grasa que es lo que quieres trabajar, en dónde estas creando que tu cuerpo utilice tus reservas en exceso de tu tejido graso para energía que ocurre cuando la energía de la glucosa (que es tu fuente de energía primaria se agota en las células y reservas del músculo e hígado).

No, no es con fajas, píldoras o tratamientos para comprimir la grasa corporal. Quemar grasa es un mecanismo natural en donde tu cuerpo utiliza su grasa en reserva para crear energías (vuelvo y lo repito para que quede súper claro). 

Entonces antes de que tu cuerpo necesite utilizar sus reservas necesitas utilizar toda la energía disponible que proviene de la glucosa. Esta energía de glucosa proviene de los carbohidratos. Al consumir tus energías (AKA calorías) de carbohidratos tu cuerpo las digiere, absorbe y metaboliza transformándolos en glucosa donde el 80% va a la célula (uso inmediato) y 20% se almacena entre tu músculo y célula (reserva). Este exceso de consumo de glucosa en la célula y reserva se guarda en tu cuerpo como grasa. 

Entonces si ya tienes un exceso de grasa en tu cuerpo tienes que permitirle a tu cuerpo a necesitar la que tiene. El Dr. Jaramillo (doctor funcional , autor de El milagro metabólico), nos ayuda a entender que para llegar a esa necesidad de tus reservas tiene que haber un cambio en el aporte de tus carbohidratos a vegetales y frutas porque hacen una mejor distribución de glucosa, te satisfacen, y no genera una reserva muy grande en el hígado y músculo ayudando a tu cuerpo a cambiar a la fuente de energía a grasas (el proceso tarda alrededor de 15 días). Este proceso es la ceto-adaptación y no es lo mismo a la cetosis (la dieta Keto).

¿Sabías que el mecanismo de utilizar tus reservas de grasa de tu cuerpo es un mecanismo de defensa? Nuestros antepasados utilizaban este mecanismo en el invierno cuando la comida era escasa. Comían en exceso durante el verano para preparar su cuerpo para el invierno. ¡Interesante!

De forma general tienes que enfocarte en consumir alimentos densos en nutrientes que te permitan sentirte satisfecha sin aportar un exceso de glucosa o energía innecesario.

• Enfócate en una dieta alta en alimentos densos en nutrientes que significa que te proveen altos niveles de nutrientes por porción. Teniendo un alto contenido de vitaminas, minerales y/o proteína  en relación a sus aporte calórico.

• Enfócate en consumir una ingesta adecuada de proteínas (ya sea vegetal o animal). ¿Cual es es esa?:

  • 0.8-1 gramo/kg de tu peso corporal saludable (divide tu peso en libras por 2.205 para tu peso en kg). Esta ingesta puede ser más a medida que tu nivel de actividad aumenta o deseas aumentar masa muscular.

• Tienes que ser paciente y consistente. Durante este proceso va haber mucha experimentación para encontrar tu balance de nutrientes que te permitan tener una relación de respeto y flexibilidad con los alimentos y tu cuerpo. Esa relación es la que te va a permitir disfrutar tus selecciones de comidas y entender en qué momentos una selección de un alimento densos en nutrientes es mejor opción que una denso en energías.

• Tienes que moverte con intención para ayudar a tu cuerpo a movilizar energías en tu cuerpo.

• Tienes que hacer entrenamiento de pesas para crear masa muscular, ya que la contracción muscular requiere energía y te va ayudar acelerar el consumo de energías en reservas.

• Tienes que amarte, amarte, y amar en donde estás ahora para ser vulnerable y flexible.

Si tienes alguna pregunta o confusión sobre este tema no dudes en dejarme saber para ayudarte.