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Dieta

Batidos de Proteínas

[vc_row][vc_column][mkd_section_title title="Suplemento de proteina: Batidos" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_empty_space][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Qué es Proteína?" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] La proteína es un macro nutriente que se crea a partir de una construcción de aminoácidos. En la naturaleza hay más de 500 aminoácidos y tu genética hace enlaces poderosos de  20 aminoácidos que se dividen en esenciales y no esenciales para crear proteínas. Los esenciales son aquellos que el cuerpo no produce y tienen que ser obtenidos a través de tus alimentos. Mira esta imagen encontrada que te señala los aminoácidos [/vc_column_text][vc_single_image image="17024" img_size="large"][vc_column_text] Bueno saberlo: Los aminoácidos arginina y leucina juegan un papel importante...

Creando mi plato

[vc_row][vc_column][mkd_section_title title="¿Cómo estas creando tus comidas?" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_empty_space][vc_single_image image="16971" img_size="large" alignment="center"][vc_empty_space][vc_column_text] Una comida variada en nutrientes es necesaria para vivir en balance y ayudar a cumplir tus metas de una composición corporal saludable y evitar deficiencias. A continuación unas notas importante basadas en ciencia que se necesitan en cada plato (o en la mayorías de ellos): [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Primero asegúrate de revisar tu salud con tu médico que pueda evaluar tu condición actual y saber que información específica necesita tu cuerpo. Por ejemplo, si necesitas comidas altas en hierro, ¿consumir menos sal?, ¿más magnesio?, ¿comidas de bajo índice glucémico...

Frecuencia de comidas: Ayuno & Comer 3-5 veces al día

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Por un lado “Tienes que comer más seguido ( cada 2-3 horas) para acelerar tu metabolismo” Por otro lado “Tienes que ayunar para que crear un déficit calórico” Y tú aquí “¿Cuál es mejor? ¿Qué hago para bajar esas libritas? [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Primero respira y repasemos que es el metabolismo antes de decidir que quieres acelerarlo.  El metabolismo se refiere a los procesos que ocurren en tu cuerpo una vez ingieres alimentos  para extraer la energía que el cuerpo necesita para seguir trabajando en sus funciones vitales. Para repasar las funciones y el metabolismo con más detalles lee aquí. ¡Perfecto! Por eso es que tienen tanta fama...

Etiqueta nutricional

[vc_row][vc_column][vc_single_image image="16536" img_size=""][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Cómo leer la etiqueta?" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] Cuando compras productos empaquetados o envasados tiene lo que se conoce como la etiqueta de información nutricional que es requerido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, en inglés). Esta herramienta es para informarte del valor nutricional del alimento o producto que estás comprando. Hoy te quiero ayudar a entender esta etiqueta para identificar cuáles son esos productos que te van a ofrecer los nutrientes que estás buscando. [/vc_column_text][vc_column_text] La información que provee esta etiqueta son las: Calorías Grasas totales Grasas Saturadas Colesterol Sodio Carbohidratos totales Fibra alimentaria ...

Fibra Alimentaria

[vc_row][vc_column][vc_single_image image="16507" img_size=""][mkd_section_title title="" title_size="medium" title_color="" highlighted_text="¿Qué es la fibra?" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] La fibra dietética o alimentaria es un nutriente que proviene de los carbohidratos que no es completamente absorbido o digerido por tu cuerpo. Este nutriente lo obtenemos de fuentes vegetales y ayuda con el control de apetito, pérdida de peso, manejo de niveles de colesterol, entre otros beneficios de los que hablaremos más adelante. [/vc_column_text][vc_empty_space][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="Tipos de fibra:" width=""][vc_column_text] La fibra se divide en soluble e insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua y se convierte en una textura tipo gel que ayuda con la digestión,...

Mentalidad dieta ¿Qué es?

[vc_row][vc_column][mkd_section_title title="Mentalidad dieta ¿Qué es?" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_single_image image="16227" img_size=""][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="Partiendo de la premisa que dieta es el conjunto de los alimentos que habitualmente consumimos podemos decir que todo el mundo sigue una dieta." width=""][vc_column_text] La palabra dieta en general toma una mala reputación cuando lleva un apellido que te invita a restringir algún grupo de nutrientes sin haber consultado cómo está tu salud. Entonces comienzas con un ciclo de dieta que te impulsa a pensamientos y conductas restrictivas que en el mejor de los casos te ofrecen resultados temporeros pero al no crear acciones realistas...

OGM

[vc_row][vc_column][mkd_section_title title="¿Qué son los OGM?" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_single_image image="16198" img_size=""][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Sabes lo que es un alimento OGM? " width=""][vc_column_text] OGM significa que un alimento ha sido genéticamente modificado, entiéndase que un organismo como planta, animal o microorganismo ha tenido una alteración en su ADN (este proceso se reconoce como ingeniería genética). [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Por qué hacen estas alteraciones? " width=""][vc_column_text] Hay que aclarar que esta alteración siempre ha sido empleada para modificar cultivos y animales. Ejemplos de estas modificaciones se pueden llamar reproducción cruzada, selectiva y por mutación. Con el pasar de los años este proceso se...

Refresco

[vc_row][vc_column][mkd_section_title title="¿Tomar o no tomar refresco?" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="center" margin_bottom="" width=""][vc_single_image image="16080" img_size="" alignment="center"][mkd_section_subtitle color="#000000" text_align="left" text="¿Qué es un refresco?" width=""][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Un refresco es una bebida carbonatada a la cual se le añaden ingredientes como azúcar, jugos, dióxido de carbono, cafeína, aromas, sales minerales, vitaminas, entre otros.  Una bebida carbonatada es una bebida no alcohólica burbujeante que es causada por la disolución de dióxido de carbono en el agua. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mkd_section_subtitle color="#000000" text_align="left" text="¿Saludable o no?" width=""][vc_column_text]  Para que puedas identificar si esta opción de bebida va aportar nutrición a tu cuerpo veamos cuales son sus ingredientes primarios en detalle (basado en los...

Ayuno Intermitente 16:8

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El ayuno intermitente es un estilo de alimentación que consiste en alternar entre períodos de ayuno y periodos de no ayuno sucesivamente.  [/vc_column_text][vc_column_text] Importante aclarar:  El ayuno no es una moda ni una dieta enfocada en hacerte perder peso ni eliminar macro nutrientes de tu plato. Sin embargo muchas investigaciones reportan que las personas que adoptan este tipo de alimentación pueden tener reducción de peso corporal como otros grandes beneficios en su salud. De hecho el ayuno ha sido una forma de comer ancestral...