Densidad Nutricional
[vc_row][vc_column][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="Destrezas Fundamentales de ¿qué comer? " width=""][vc_empty_space][vc_column_text] ¿Cuántas veces has intentado seguir una dieta de moda y sus especificaciones? Tales especificaciones que muchas veces son restricciones o etiquetando alimentos como buenos o malos. A continuación vas a entender un poco más sobre que comer para equiparte a tomar decisiones basadas en lo que identifica te beneficia y crea salud a diario. Voy ayudarte a crear un conocimiento básico y práctico de tus alimentos y los nutrientes que te aportan para: que puedas hacer la mejor selección de alimentos a comer en donde estes (casa, restaurants, trabajo, de vacaciones) Que puedas...
¿Quién soy? Agave
[vc_row content_placement="middle"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] Soy una planta nativa de Mexico. Mi savia se usa como un endulzante o jarabe que tiene un sabor similar a la miel o sirope de arce. [/vc_column_text][vc_empty_space][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="Conoce algunos de sus beneficios para tu salud:" width=""][vc_empty_space][vc_single_image image="17496" img_size="large" alignment="center"][vc_empty_space][vcmp_subscribe vcmpsubscribe_title="¡Recibe boletín informativo todos los meses!" vcmpsubscribe_titlecolor="#000000" vcmpsubscribe_bgcolor="#efefef" vcmpsubscribe_textcolor="#000000" vcmpsubscribe_buttonbgcolor="#ffffff" vcmpsubscribe_buttontextcolor="#ffffff"] Te invito a que apoyes tu proceso de aumentar tus nutrientes y moverte más día a día recibiendo a tu correo electrónico un boletín mensual completamente gratis que incluye recetas, movimientos, rutinas y mucho más para apoyar tu proceso de recomposición corporal. [formidable id="11"][/vcmp_subscribe][/vc_column][/vc_row]...
Batidos de Proteínas
[vc_row][vc_column][mkd_section_title title="Suplemento de proteina: Batidos" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_empty_space][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Qué es Proteína?" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] La proteína es un macro nutriente que se crea a partir de una construcción de aminoácidos. En la naturaleza hay más de 500 aminoácidos y tu genética hace enlaces poderosos de 20 aminoácidos que se dividen en esenciales y no esenciales para crear proteínas. Los esenciales son aquellos que el cuerpo no produce y tienen que ser obtenidos a través de tus alimentos. Mira esta imagen encontrada que te señala los aminoácidos [/vc_column_text][vc_single_image image="17024" img_size="large"][vc_column_text] Bueno saberlo: Los aminoácidos arginina y leucina juegan un papel importante...
Creando mi plato
[vc_row][vc_column][mkd_section_title title="¿Cómo estas creando tus comidas?" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_empty_space][vc_single_image image="16971" img_size="large" alignment="center"][vc_empty_space][vc_column_text] Una comida variada en nutrientes es necesaria para vivir en balance y ayudar a cumplir tus metas de una composición corporal saludable y evitar deficiencias. A continuación unas notas importante basadas en ciencia que se necesitan en cada plato (o en la mayorías de ellos): [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Primero asegúrate de revisar tu salud con tu médico que pueda evaluar tu condición actual y saber que información específica necesita tu cuerpo. Por ejemplo, si necesitas comidas altas en hierro, ¿consumir menos sal?, ¿más magnesio?, ¿comidas de bajo índice glucémico...
Frecuencia de comidas: Ayuno & Comer 3-5 veces al día
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Por un lado “Tienes que comer más seguido ( cada 2-3 horas) para acelerar tu metabolismo” Por otro lado “Tienes que ayunar para que crear un déficit calórico” Y tú aquí “¿Cuál es mejor? ¿Qué hago para bajar esas libritas? [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Primero respira y repasemos que es el metabolismo antes de decidir que quieres acelerarlo. El metabolismo se refiere a los procesos que ocurren en tu cuerpo una vez ingieres alimentos para extraer la energía que el cuerpo necesita para seguir trabajando en sus funciones vitales. Para repasar las funciones y el metabolismo con más detalles lee aquí. ¡Perfecto! Por eso es que tienen tanta fama...
Etiqueta nutricional
[vc_row][vc_column][vc_single_image image="16536" img_size=""][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Cómo leer la etiqueta?" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] Cuando compras productos empaquetados o envasados tiene lo que se conoce como la etiqueta de información nutricional que es requerido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, en inglés). Esta herramienta es para informarte del valor nutricional del alimento o producto que estás comprando. Hoy te quiero ayudar a entender esta etiqueta para identificar cuáles son esos productos que te van a ofrecer los nutrientes que estás buscando. [/vc_column_text][vc_column_text] La información que provee esta etiqueta son las: Calorías Grasas totales Grasas Saturadas Colesterol Sodio Carbohidratos totales Fibra alimentaria ...
Planificación de Comidas 101
[vc_row][vc_column][vc_single_image image="16524" img_size=""][vc_empty_space][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Qué es la planificación de comidas?" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] La planificación de comidas o “meal prep” la puedes utilizar como una herramienta para facilitar el proceso de aumentar el consumo de comidas hechas en casa y la cantidad y calidad de nutrientes que ingieres a la semana. Consta de preparar varias comidas utilizando los mismo ingredientes de diferentes formas o varios ingredientes para preparar diferentes comidas (esta última consume más tiempo). Para que el proceso fluya es importante buscar las recetas, comprar y organizar los ingredientes, prepararlos y cocinarlos, y finalmente envasarlos. Puede sonar un poco abrumador todo lo...
Fibra Alimentaria
[vc_row][vc_column][vc_single_image image="16507" img_size=""][mkd_section_title title="" title_size="medium" title_color="" highlighted_text="¿Qué es la fibra?" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] La fibra dietética o alimentaria es un nutriente que proviene de los carbohidratos que no es completamente absorbido o digerido por tu cuerpo. Este nutriente lo obtenemos de fuentes vegetales y ayuda con el control de apetito, pérdida de peso, manejo de niveles de colesterol, entre otros beneficios de los que hablaremos más adelante. [/vc_column_text][vc_empty_space][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="Tipos de fibra:" width=""][vc_column_text] La fibra se divide en soluble e insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua y se convierte en una textura tipo gel que ayuda con la digestión,...
Fruta y jugo
[vc_row][vc_column][vc_single_image image="16494" img_size=""][mkd_section_title title="Diferencias entre la fruta y el jugo" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_empty_space][vc_column_text] Comienzo con la fruta, la fruta está compuesta por su fructosa, fibra, vitaminas y minerales. la sinfonia de su fibra y micronutrientes ayudan y apoyan al manejo de fructosa que crea un pico de insulina para manejar la glucosa consumida y se encuentra en tu flujo de sangre. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir entre tres y cuatro piezas de fruta al día. Pasamos al jugo hecho en casa que es la extracción del líquido de la fruta o batiendo la fruta y colando...
Antioxidantes
[vc_row][vc_column][vc_single_image image="16465" img_size=""][mkd_section_title title="¿Qué son los antioxidantes?" title_size="medium" title_color="" highlighted_color="" title_text_align="" margin_bottom="" width=""][vc_column_text] El término antioxidante se trata de un conjunto de nutrientes (vitaminas, minerales, fitonutrientes y otros) que son sintetizados por las diferentes partes de las plantas y al ser consumidos te ayuda a estabilizar a los radicales libres ayudando a prevenir o parar, o manejar reacciones químicas o procesos como inflamaciones crónicas en el cuerpo que pueden causar enfermedades. Se ha encontrado que el cuerpo produce varios antioxidantes pero es necesario el consumo de estos compuestos a través de tus alimentos para ayudar a tu limpieza diaria. [/vc_column_text][vc_empty_space][mkd_section_subtitle color="" text_align="" text="¿Beneficios?"...
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